HUMEDAD
La humedad es un elemento del clima, al igual que la temperatura y la presión
atmosférica, y se define como la cantidad de vapor de agua contenida en la atmósfera.
La rama de las Ciencias físicas que tiene por objeto estudiar la proporción de
humedad en la atmósfera es la Higrometría, y el aparato que mide la humedad se
llama higrómetro.
Puede considerase la humedad como absoluta o relativa. La absoluta, que se
expresa en gramos por metro cúbico de aire, es la cantidad de vapor de agua que
contiene la atmósfera; y la relativa es una proporción entre la que realmente
tiene el aire, y la total que podría contener para que se saturara a igual temperatura.
La humedad absoluta es directamente proporcional a la temperatura, cuanto más
calor, más humedad. En cambio, la humedad relativa es inversamente proporcional
a la temperatura en las capas atmosféricas bajas. Con una humedad relativa de
100 % o cercana a ese valor, es muy incómodo vivir, y se siente que falta el
aire.
Todo lugar donde hay agua con posibilidad de calentarse y evaporarse, es fuente
de humedad. Por eso los Océanos, que reciben el calor del sol, que evapora el
agua, por su gran masa de líquida, son la fuente principal de humedad, aunque
también contribuyen a formarla los ríos, arroyos y lagos.
Las regiones geográficas que reciben muchas lluvias, se denominan húmedas,
como por ejemplo la Pampa Húmeda Argentina, región de praderas, que
comprende a las provincias de Buenos Aires, Entre Ríos, parte de Córdoba y La
Pampa, y sur de Santa Fe.
También se aplica a cualquier cuerpo húmedo, o sea, que contiene líquido.
Así hablamos de ropa húmeda, o de cabellos húmedos cuando no están secos.
CALOR LATENTE
Se
define como la cantidad de calor que necesita una sustancia para pasar del
estado sólido a líquido o de líquido a gas sin cambio de temperatura. En el
caso del agua, el calor latente de fusión del hielo se define como la
cantidad de calor que necesita un gramo de hielo para pasar del estado sólido
al líquido manteniendo la temperatura constante en el punto de fusión (273
k).
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CALOR SENSIBLE
Calor sensible es aquel que recibe un cuerpo o un objeto y hace que aumente su
temperatura sin afectar su estructura molecular y por lo tanto su estado. En
general, se ha observado experimentalmente que la cantidad de calor necesaria
para calentar o enfriar un cuerpo es directamente proporcional a la masa del
cuerpo y a la diferencia de temperaturas. La constante de proporcionalidad
recibe el nombre de calor específico.
El nombre proviene de la oposición a calor latente, que se refiere al calor
"escondido", es decir que se suministra pero no "se nota"
el efecto de aumento de temperatura, ya que por lo general la sustancia a la
que se le aplica aumentará su temperatura en apenas un grado centígrado, como
un cambio de fase de hielo a agua líquida y de ésta a vapor. El calor sensible
sí se nota, puesto que aumenta la temperatura de la sustancia, haciendo que se
perciba como "más caliente", o por el contrario, si se le resta
calor, la percibimos como "más fría".
Para aumentar la temperatura de un cuerpo hace falta aplicarle una cierta
cantidad de calor (energía). La cantidad de calor aplicada en relación con la diferencia de
temperatura que se logre depende del calor específico del cuerpo, que es
distinto para cada sustancia.
El calor
sensible se puede calcular en algunos casos simples:
·
Si el proceso se efectúa a presión constante:
En donde H es la entalpía del sistema, m es la masa del
cuerpo, 
es el calor específico a presión constante
(definido como la cantidad de calor requerida para aumentar en un grado la
temperatura de la unidad de masa de un cuerpo a presión constante), 
es la
temperatura final y 
es la
temperatura inicial del cuerpo.
es el calor específico a presión constante
(definido como la cantidad de calor requerida para aumentar en un grado la
temperatura de la unidad de masa de un cuerpo a presión constante), es la
temperatura final y es la
temperatura inicial del cuerpo.
·
Si el proceso se efectúa a volumen constante:
En donde U representa la energía interna del sistema, n son
las moles de la sustancia y 
es el calor específico a volumen constante.
Los valores de calor específico varían también con la temperatura ambiente y el
estado físico de agregación de las sustancias.
es el calor específico a volumen constante.
Los valores de calor específico varían también con la temperatura ambiente y el
estado físico de agregación de las sustancias.
REFRIGERACIÓN
Del latín refrigeratĭo, la refrigeración
es la acción
y efecto de refrigerar. Este verbo hace referencia al hecho de hacer más fría una
habitación, una sala u otra cosa a través de medios artificiales.
Por extensión, refrigerar es enfriar en cámaras especiales distintos alimentos
o productos para su conservación. Además, el término refrigeración está
vinculado al refrigerio, aquel alimento que se toma para reparar las fuerzas.
La refrigeración consiste en extraer la energía térmica
de un cuerpo para reducir su temperatura. Por las propiedades
termodinámicas, dicha energía es transferida hacia otro cuerpo. Cabe destacar
que el frío propiamente dicho no existe, sino que la temperatura es el reflejo
de la cantidad de energía que posee un cuerpo.
Los alimentos, las vacunas y distintos productos médicos
requieren de un adecuado sistema de refrigeración para ser conservados.
De lo contrario, podrían ocasionar un serio daño a la salud de la población. Por
ejemplo: la carne cruda debe guardarse en heladeras o neveras; de lo contrario,
se pudre.
En las últimas décadas, la mayoría de los países acordaron
dejar de utilizar los refrigerantes que atentan con la naturaleza y dañan la
capa de ozono.
La acción de adecuar las condiciones de temperatura, humedad
y limpieza del aire dentro de una edificación se conoce como climatización,
que comprende tanto la refrigeración como la calefacción (el proceso para
elevar la temperatura).
Los aires acondicionados o acondicionadores de aire son
los artefactos más usados para lograr la refrigeración de un ambiente durante
la temporada de verano. El acondicionamiento
de aire es el proceso que se considera más completo de tratamiento del
aire ambiente de los locales habitados; consiste en regular las condiciones en
cuanto a la temperatura (calefacción o refrigeración), humedad, limpieza
(renovación, filtrado) y el movimiento del aire adentro de los locales.
Entre los sistemas de acondicionamiento se cuentan los
autónomos y los centralizados. Los primeros producen el calor o el frío y
tratan el aire (aunque a menudo no del todo). Los segundos tienen un/unos
acondicionador/es que solamente tratan el aire y obtienen la energía térmica
(calor o frío) de un sistema centralizado. En este último caso, la producción
de calor suele confiarse a calderas que funcionan con combustibles. La de frío
a máquinas frigoríficas, que funcionan por compresión o por absorción y llevan
el frío producido mediante sistemas de refrigeración.
La expresión aire acondicionado suele referirse a la
refrigeración, pero no es correcto, puesto que también debe referirse a la
calefacción, siempre que se traten (acondicionen) todos o algunos de los
parámetros del aire de la atmósfera. Lo que ocurre es que el más importante que
trata el aire acondicionado, la humedad del aire, no ha tenido importancia en
la calefacción, puesto que casi toda la humedad necesaria cuando se calienta el
aire, se añade de modo natural por los procesos de respiración y transpiración
de las personas. De ahí que cuando se inventaron máquinas capaces de
refrigerar, hubiera necesidad de crear sistemas que redujesen también la
humedad ambiente.
BTU (UNIDAD TERMICA BRITANICA)
La cantidad de calor requerido para elevar la temperatura de
una libra de agua en un grado Fahrenheit. Para determinar BTU de
calor añadidos a cualquier cantidad de agua, es solamente necesario multiplicar
el número de libras de agua por el número de grados de temperatura que aumentó
(BTU = W x C x ∆T) Donde el calor Especifico (C) del Agua
es uno (1).
